网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 土豆蘑菇炖鸡肉滋补汤...貌似是下奶的汤吧 :》
释义

土豆蘑菇炖鸡肉滋补汤...貌似是下奶的汤吧 :》

这道菜背后依然没有故事。。。五一长假单身只能在家琢磨吃了

土豆蘑菇炖鸡肉汤的用料

鲜鸡肉 250克 香菇 25克
榛蘑 25克 鸡腿菇 25克
红枣 5个 枸杞 5克
土豆 250克 葱 适量
姜 适量 蒜 适量
酱油 两勺 料酒 两勺
红酒 一勺 五香粉 适量
冰糖 适量 盐 适量

土豆蘑菇炖鸡肉汤的做法

土豆蘑菇炖鸡肉滋补汤...貌似是下奶的汤吧 :》的做法图解1

步骤1

鸡肉【鸡腿肉,鸡翅膀肉都可以】泡20分钟后洗去血水,放入盆中,最好在鸡肉上切几刀好进味儿。放入葱姜,料酒,红酒,盐。腌制2个小时。土豆切大块用凉水泡去掉淀粉备用。
土豆蘑菇炖鸡肉滋补汤...貌似是下奶的汤吧 :》的做法图解2

步骤2

香菇,鸡腿菇,榛蘑去梗洗好,放入碗中用开水泡开。红枣去核,枸杞洗净也放入碗中泡。20分钟。泡的水不要倒掉。
土豆蘑菇炖鸡肉滋补汤...貌似是下奶的汤吧 :》的做法图解3

步骤3

2个小时后,将砂锅在另一个灶眼小火烫热备用。鸡肉腌好后。做火上锅,少量油,待油8成热,倒入腌制好的鸡肉煸炒,适量酱油调色。煸炒至六成熟后。倒入另外烫好的砂锅中。
土豆蘑菇炖鸡肉滋补汤...貌似是下奶的汤吧 :》的做法图解4

步骤4

鸡肉倒入砂锅后搅拌一下,不要糊底。泡好的土豆块同时导入搅拌。然后将泡好的蘑菇红枣等一起倒入砂锅。倒入矿泉水或纯净水,尝尝盐淡,可以适量加入盐和冰糖调味儿。大火烧开5分钟后改小火炖。
土豆蘑菇炖鸡肉滋补汤...貌似是下奶的汤吧 :》的做法图解5

步骤5

中途每隔半个小时看下水位,用汤勺抄底搅拌一下,不要糊底。小火炖2个小时后即可出锅。
土豆蘑菇炖鸡肉滋补汤...貌似是下奶的汤吧 :》的做法图解6

步骤6

美味鸡汤,土豆的绵软加鸡汤和蘑菇的鲜味儿,回味无穷又营养温补。来一锅吧,给老婆给老公给孩子。。。

土豆蘑菇炖鸡肉汤的烹饪技巧

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2025/2/11 11:20:11