家常红烧鱼
家常红烧鱼的做法
步骤1
鱼清洗干净后食用盐和料酒腌制
步骤2
葱姜蒜，香菜准备
步骤3
冰糖，八角，白酒
步骤4
热油锅，撒盐，下葱姜蒜爆香，放入鱼，双面煎至双面金黄色，倒入白酒和冰糖八角，加水，慢火炖熟
步骤5
出锅，撒上香菜和小葱，倒上汤汁