锅烤蒜香黄油鸡
锅烤蒜香黄油鸡的做法
步骤1
整理洗净用厨用布吸干，鸡身外均匀淋1茶匙盐，鸡身内涂抹1/2茶匙盐，用保鲜膜包裹后冷藏4小时或隔夜。取出腌渍好的鸡后，将一切为四的洋葱塞入鸡身。
步骤2
黄油融化，将蒜泥拌入。均匀涂抹在鸡身，撒上黑胡椒。鸡胸向上，鸡翅折向背部，放置锅中。
步骤3
烤箱190度预热后，将铁锅覆盖锡纸放入烘烤25分钟。结束后除去锡纸盖，再烘烤25分钟，待鸡皮上色即可出炉。
步骤4
静置10分钟后即可食用。锅烤蒜香黄油鸡的烹饪技巧
要使用铸铁锅，方可进入烤箱！可搭配本人的 乡村炖菜 一起享用～