轻芝士蛋糕
轻芝士蛋糕的做法
步骤1
将芝士和黄油煮溶搅拌均匀
步骤2
蛋黄和蛋白分离
步骤3
将蛋黄和牛奶倒入芝士黄油糊里，搅拌均匀
步骤4
蛋白加入糖、柠檬汁打发，打到撩起小尖角不塌下去
步骤5
分三次将打发蛋白加入芝士糊里，搅拌均匀
步骤6
将芝士糊倒入模具，烤箱预热150度，水浴法，150度，烤55分钟（烤箱不同，烤的温度和时间存在差异，自由掌握）
步骤7
成品