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诗文 卤牛肉
释义

卤牛肉

自制的卤汁安全,吃起来放心,简单易做。为了家人的健康做起来吧!

卤牛肉的用料

牛筋肉 一条
八角
桂皮 香叶
柠檬
冰糖 老抽
生抽

卤牛肉的做法

卤牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉沸过水之后放入砂锅中待用。
卤牛肉的做法图解2

步骤2

把准备好的用料放入锅中炒香,然后加水煮沸。不用放太多油
卤牛肉的做法图解3

步骤3

将卤汁加到砂锅中和牛肉汇合。卤一个小时,卤好后不要拿出来,淹八个小时,卤汁可以放冰箱里下次就可以当老卤汁用了,不过我通常是煮牛肉面用了。
卤牛肉的做法图解4

步骤4

成品,放在卤汁里浸泡过一晚了
卤牛肉的做法图解5

步骤5

哇,流口水的感觉。

卤牛肉的烹饪技巧

柠檬可以使味道更香,可加可不加,根据个人口味了,用砂锅卤出来味道更好。

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 2:26:19