大锅菜

大锅菜的用料

步骤1

将葱姜蒜切碎备用，五花肉洗净备用，

步骤2

锅里加油六成热，放入葱姜蒜出味加入五花肉，翻炒片刻加入甜面酱适量，翻炒、加水莫过肉，放鸡精酱油少量

步骤3

豆腐切好，花椒大料，放入锅中和肉一起顿，开锅后转小火。

步骤4

开锅后大伙转小火炖半个小时以上，

步骤5

白菜切好锅内填少许水，大火煮吧，因为白菜有水分所以不用太多水撒些盐，不要多撒，

步骤6

等白菜出水了放入粉条和海带，水多的话就去出来点

步骤7

加入顿好的肉，放点酱油醋料酒，再转小活顿就好了，

步骤8

出锅后撒些香菜倒点醋即可。

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