诗文 | 蜂蜜柚子茶 |
释义 |
蜂蜜柚子茶《本草纲目》中说,柚子味甘酸、性寒,具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,能治食少、口淡、消化不良等症,能帮助消化、除痰止渴、理气散结。柚子皮顺气、去油解腻、是清火的上品,长期食用还有美容之功效。 蜂蜜柚子茶的做法步骤1 抹一些细盐反复搓洗步骤2 没有顺手的刮刀,找了5个刀具换了7种手法,刨下的皮!哈哈哈^_^柚子皮越薄越好,因为里面的白瓤很涩很苦步骤3 刨下的皮,很透很薄呢!步骤4 把它切成丝,瞧,多妖娆的丝丝!步骤5 把柚子肉拨碎,去掉白色的茎,因为那东西很苦,胖嘟嘟亮晶晶的柚子肉,是不是很可爱!步骤6 柚子丝用开水焯水两次,去去苦涩味,你要爱吃苦点的不焯水也行!步骤7 用水把冰糖熬化,再倒进焯过水的柚子丝。步骤8 皮煮成透明状,倒入柚子肉,大火煮开,再小火慢熬,边熬边搅拌一下,避免糊锅哦步骤9 熬好的样子,足足熬了有3、4个小时,嘿嘿,耐心,耐心,耐心要有滴步骤10 等冷却,根据个人口味拌入蜂蜜,装瓶,一个约5斤的大柚子就做了这两小瓶哦。随时吃都可以啦,可以泡茶喝,可以当果酱吃,爽歪歪!步骤11 先来杯尝尝!蜂蜜柚子茶的烹饪技巧 |
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