卤鸡爪
因为妈妈喜欢吃鸡爪～
卤鸡爪的做法
步骤1
水烧开，放入葱姜和处理好的鸡爪。煮大约七八分钟，鸡爪看着表面不白都变色即可。捞出。
步骤2
把鸡爪，葱姜，卤肉料放入锅里，加入适量的水，水量没过鸡爪即可，大火烧开，转小火，慢慢卤制。放入酱油，盐，味精，胡椒粉。（注意一定不要盖盖子，不然就不是卤味了）
步骤3
锅里汤汁会蒸发很快，一定要多翻翻鸡爪使其均匀入味。汤汁少一半的时候大约就卤制好了，晾凉后就可以享用了！
步骤4
当当～美食来了