诗文 | 牛奶花朵面包 |
释义 |
牛奶花朵面包新的尝试,为了面包机 牛奶面包的做法步骤1 大碗里放入牛奶糖面粉,酵母,用筷子搅拌成面团放入冰箱冷藏四十分钟步骤2 取出面团很粘手,揉个七分钟就会好点,十多分钟就会慢慢成形,要耐心,在加入五克黄油揉搓打,至出手模!步骤3 放温暖处醒发四十分钟!手指放入不回缩就发好了取出排气!分成五块大小相同的面团步骤4 擀成五个面皮中间放入筷子压下取出,从上到下卷起,中间处切下,分成两朵花步骤5 依次做好放入烤盘,放入烧了温水的锅里,发两倍大步骤6 发好后涂抹蛋液,撒上芝麻步骤7 放入烤箱上下火一百七十度,十八分钟,步骤8 小的比较好,大点触到烤管了,我的烤箱太迷你了步骤9 出烤箱了牛奶面包的烹饪技巧面粉冷藏是为了更好的让面粉吸取的水粉,方便揉面, |
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