超级好吃好操作的马芬蛋糕
第一次做，蛋奶味香甜浓郁，还没来得及拍照就被丫头削平半个山头。
超级好吃好操作的马芬蛋糕的做法
步骤1
黄油切小块放在打蛋盆中软化至用手轻按可变型。注意不要使黄油融化。步骤2
放糖，电动打蛋器低速打发至黄油颜色发白。步骤3
分三次加入全蛋液打发，每次都要等蛋液充分融合入黄油再加下一次。步骤4
加入牛奶，不必搅拌。步骤5
低粉，泡打粉，盐混合过筛后加入（我偷懒没筛，丝毫不影响效果）。步骤6
用搅拌铲上下翻拌均匀至看不到白色面粉。注意不可顺同一方向画圈搅拌，以免面糊出筋。步骤7
将面糊铲入纸杯，三分之二满即可。面糊较粘稠，可借助筷子等工具整理纸杯边缘。在面糊表面点缀二三颗蔓越莓干。
步骤8
烤箱180°预热，上下火，中下层，30分钟。