诗文 | 鸡肉粉丝汤 |
释义 |
鸡肉粉丝汤在国外无法吃到美味而正宗的中国菜,这必是你的首选,尝起来满满中国味!因为做这道菜时,家里冰箱里没有青菜了,放适量青菜会更健康哦。 鸡肉粉丝汤的做法步骤1 鸡腿一只,我只是一个人吃,所以一只鸡腿足够啦。步骤2 生姜切片,4片足够步骤3 大蒜头,留下两半,最后用步骤4 干椒粉,半勺啦,如果爱吃辣可以对方,本人是嗜辣狂人,无辣不欢的步骤5 花椒粉,半勺,增加汤味的麻辣口感。步骤6 香树皮,半勺。不知道这名字对不对。估计做法的朋友们都知道这个。步骤7 这是肉精,如果大家找不到这样的肉精,鸡精也是可以的,更提升口感。步骤8 酱油 半勺。步骤9 辣油,2勺。凭个人爱好添加。辣油的制作也是一部分决定鸡汤口感的重要部分,辣油里面放了芝麻。芝麻的香味起到重要口感。步骤10 粉丝,凭个人爱好添加啦。我只用了一小把。没法告诉你们量。只能凭你感觉添加了。步骤11 盐,这样的勺子,半勺哦。步骤12 青菜一颗。步骤13 青葱,两棵。步骤14 把鸡腿洗净,生姜切4片 , 入锅水煮5分钟,水的量在锅中漫出鸡腿一点就好,煮到你闻到有香味溢出。步骤15 放入葱花,入锅再煮5分钟。步骤16 倒入, 花椒,和香树皮,干辣椒粉,记得还有一勺盐。接着煮5分钟。步骤17 倒入酱油,然后准备粉丝,用水先洗净粉丝。然后将粉丝入锅,开大火煮2分钟,拍两片大蒜,扔锅里,熄火乘出汤。将青菜放在汤上,再撒入一点葱花。凭个人口感添加辣油!步骤18 完成!超级美味哦!鸡肉粉丝汤的烹饪技巧 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。