红烧茄子
红烧茄子的做法
步骤1
将茄子去皮，切成滚刀块，用盐淹一下，大约二十分钟，腌出多余的水分。腌茄子的过程中，可以将蒜瓣切成粒。步骤2
热锅，倒油，待油热后，加入糖，等糖融化，加入腌好的茄子，不停的翻炒。
步骤3
放入一点盐，酱油，等茄子八分熟的时候，倒入刚刚切好的蒜粒，再翻炒一下。出锅，可以了！
| 诗文 | 红烧茄子 |
| 释义 |
红烧茄子红烧茄子的做法步骤1 将茄子去皮，切成滚刀块，用盐淹一下，大约二十分钟，腌出多余的水分。腌茄子的过程中，可以将蒜瓣切成粒。步骤2 热锅，倒油，待油热后，加入糖，等糖融化，加入腌好的茄子，不停的翻炒。
步骤3 放入一点盐，酱油，等茄子八分熟的时候，倒入刚刚切好的蒜粒，再翻炒一下。出锅，可以了！红烧茄子的烹饪技巧 |
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