排骨一锅炖
排骨乱炖的做法
步骤1
排骨洗净后，冷水下锅。
步骤2
烧开后撇去浮沫，捞出排骨冲净备用。
步骤3
将排骨放入电压力锅，加入料酒、姜片、葱段、大料，加压20分钟。
步骤4
将排骨连汤一起倒进锅内。
步骤5
放入泡好的腐竹结。
步骤6
再放上土豆和胡萝卜块。
步骤7
将玉米切成几段放进去。
步骤8
放入姜片、葱段。
步骤9
加点胡椒粉调味。
步骤10
倒入适量酱油。
步骤11
加入一匙豆豉辣椒酱。
步骤12
盖上锅盖中小火慢炖。
步骤13
炖至原料快要烂熟时，放入泡好的粉条。
步骤14
继续炖至粉条变软，加入适量盐调味。
步骤15
连锅一起端上桌食用。排骨乱炖的烹饪技巧
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