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诗文 羊肉炖萝卜
释义

羊肉炖萝卜

冬天来了,到了吃羊肉的时候了,温暖宜人,都试试吧。

羊肉炖萝卜的用料

羊排 600g 白萝卜 1个
香菜 适量 八角 3颗
桂皮 1个 花椒 十五粒
小茴香 适量 盐 适量

羊肉炖萝卜的做法

羊肉炖萝卜的做法图解1

步骤1

将买回来的羊排用清水多冲洗几遍,去除膻气和血丝。
羊肉炖萝卜的做法图解2

步骤2

接一锅凉水,把羊排放进去,再放些料酒和姜片,烧开,去除浮沫,将羊排捞出待用。
羊肉炖萝卜的做法图解3

步骤3

另用砂锅烧一锅开水,把处理好的羊排倒入,把所有的配料装入调料盒开炖。
羊肉炖萝卜的做法图解4

步骤4

炖到肉软烂后放入白萝卜。
羊肉炖萝卜的做法图解5

步骤5

炖到萝卜软烂后放入适量盐。盛出来后放香菜,开吃……

步骤6

着急吃呢,忘拍成品照了,心塞……

羊肉炖萝卜的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/25 15:23:10