秃黄油
秃黄油的做法
步骤1
将蒸熟的蟹黄剔出
步骤2
只留蟹黄放入碗中
步骤3
热油小火炸蟹壳和蟹肉，炸香后捞出.
步骤4
放入蟹黄，小火炸成红油。放入姜末和醋少许。
步骤5
装入瓶子、可保存慢食！配一碗菊花蒸白饭，就是大名鼎鼎的“秃黄油捞饭”啦！