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诗文 葫芦瓜酿
释义

葫芦瓜酿

因为我爸妈喜欢吃,所以我就经常做了

葫芦瓜酿的用料

半肥瘦的猪肉 1斤 干香菇 10个
蛋清 一个 蚝油 1勺
酱油 1勺 花生油 1勺
生粉 1勺 葱花 少量
葫芦瓜 1个《3斤左右的》

葫芦瓜酿的做法

葫芦瓜酿的做法图解1

步骤1

先把葫芦瓜削皮切成这样,放3小勺盐腌制6分钟然后用水洗干净
葫芦瓜酿的做法图解2

步骤2

馅用盐一个蛋清生粉盐蚝油酱油花生油鸡精调好腌制10分钟,就开始酿
葫芦瓜酿的做法图解3

步骤3

把锅放油烧热关火,然后一个一个的把肉朝下放好,把锅转动保证每个肉都会煎到,肉煎到微黄的时候就可以葫芦瓜全部用锅铲摊平,放一碗水煮熟即可起锅《因为之前已经用盐腌了下,现在就不需要放盐了,保持葫芦瓜原有的清甜》
葫芦瓜酿的做法图解4

步骤4

你可以在起锅前用酱油+葱花+鸡精调均匀淋在上面,也可以调自己喜欢的酱料,一个个攒着吃

葫芦瓜酿的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/11/22 17:58:55