色彩斑斓小圆饼

记得去菜馆吃的京酱肉丝都配有小圆饼，不过那是单一的白色面饼，今天来做这个彩色圆饼，不仅一改以往的传统做法，又可以增加各种蔬菜的营养在里面，视觉上是不是也是一种享受呢？

色彩斑斓小圆饼的用料

步骤1

紫薯蒸熟搅成泥

步骤2

南瓜去皮蒸熟搅成泥，芹菜叶，胡萝卜切小块放料理机加适量清水打成蔬菜汁

步骤3

面粉中放入适量食用盐，可增加小饼韧性

步骤4

各色面均揉成光滑的面团，用保鲜袋装起来静置半小时左右

步骤5

取适量面团擀成包子皮状，比包子皮要薄哦，越薄越好，每层小饼上都均匀的刷上一层植物油，叠加起来，不要叠加的太厚以免难蒸熟。

步骤6

各色面饼均做好，放入蒸锅内隔水蒸15分钟左右，不要急着开锅盖，在锅里闷五分钟再打开锅盖。（具体时间需根据叠加的面饼的厚度而定哦）

步骤7

蒸熟后的小圆饼就是这样的，是不是很有食欲呢

步骤8

把每层小饼揭开，可直接食用，也可卷入各种自己喜欢的蔬菜。

步骤9

既简单又营养的小圆饼就做好了

紫薯中滴入几滴白醋再搅成泥，可使紫薯颜色更漂亮，吃不完的小饼可用保鲜袋装起来放入冰箱冷冻，吃时拿出来一热跟刚做出来一样美味哦

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