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诗文 肉炒圪坨
释义

肉炒圪坨

小时候就开始喜欢,至今一直吵嘴的一道菜。

肉炒圪坨的用料

猪瘦肉 50g 土豆 50g
荞面 250g 葱姜蒜,料酒,生抽,花椒油,大料粉,盐 适量

肉炒圪坨的做法

肉炒圪坨的做法图解1

步骤1

锅热放入少许植物油 油热倒入事先切好的肉粒,翻炒至变色 加入葱姜蒜生抽料酒花椒油继续翻炒爆出香味 加入土豆翻炒一小会儿 加入500毫升水适量盐盖焖10分钟 加入准备好的圪坨焖5分钟 撒入少许盐 翻炒均匀 即可出锅

肉炒圪坨的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 3:59:18