麻辣藕条
麻辣藕条的做法
步骤1
将藕切成条状，放水里洗下，用篮子沥干水分，锅中烧五成热的油，将藕条倒入锅中半煎半炸，锅中油要多点，藕八成熟的时候盛起，
步骤2
锅中留少量油，放入花椒，干辣椒炸香放入葱炒下，再放入藕条，放入盐，和少量糖，一点水炒到水干，油溢出，就成功了
步骤3
成功照，放水是怕盐化不开，不均匀，