诗文 | 超简单番茄炒蛋 |
释义 |
超简单番茄炒蛋改变了顺序,味道不一般! 番茄炒蛋的做法步骤1 番茄不要选熟透的,不然一炒就都化了!切滚刀备用!步骤2 两个鸡蛋打散放少许盐备用。步骤3 热锅加油,油热后放入番茄翻炒!步骤4 至番茄变软后出锅备用!步骤5 重新放油倒入鸡蛋,这里没有先炒鸡蛋的原因是为了让鸡蛋更嫩一点,先炒鸡蛋然后起锅鸡蛋鸡蛋就老了。步骤6 待鸡蛋9成熟后放入番茄,这样可以让鸡蛋的包裹性更好.并迅速翻炒,加入少量料酒(料酒可以去除鸡蛋的腥味),盐、小葱后可以出锅了!步骤7 出锅了,酸爽滑嫩的番茄鸡蛋就OK了。孩子一定会特别喜欢!番茄炒蛋的烹饪技巧 |
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