核桃酥
酥酥脆脆的核桃酥 老人小孩都喜欢
核桃酥的做法
步骤1
核桃小火三分钟炒出香味儿
步骤2
核桃放凉打碎成核桃碎备用
步骤3
把低筋80g 玉米淀粉70g 细砂糖50g 泡打粉1g 盐1g混合均匀过筛
步骤4
黄油50g融化液体后加入20g牛奶 1g香草精
步骤5
面粉类里加入一个鸡蛋黄，黄油混合液 搅拌均匀
步骤6
之后再加入核桃碎混合均匀
步骤7
按一个面团30g揉成小团
步骤8
烤箱预热180度
步骤9
按扁小团 不要太薄
步骤10
刷蛋液
步骤11
撒适量黑芝麻
步骤12
烤箱180度15到20分钟 转200度继续5分钟 视烤箱而定自己掌握好火候考到自己喜欢的颜色就可以了
步骤13
酥酥脆脆的核桃酥就好了 快给家里的孩子老人做起来吧核桃酥的烹饪技巧
用电子秤清零按键，按低粉 淀粉 细砂糖 泡打粉 盐 的顺序一起称量，混合均匀过一遍筛 黄油融化液体同理加入牛奶和香草精备用。