诗文 | 草莓酸奶慕斯蛋糕 |
释义 |
草莓酸奶慕斯蛋糕草莓新鲜上市的季节,对于爱吃草莓的吃货们来说,怎能放过口感如此之好的一款蛋糕,做起来也不复杂,来吧!吃货们动起来! 草莓酸奶慕斯蛋糕的做法![]() 步骤1 事先烤好的八寸戚风 片成两片待用![]() 步骤2 将称取好的奶油及糖粉混合准备搅打![]() 步骤3 打蛋器低速搅打奶油 直至奶油呈现半流动状态 划过有纹路出现但不会立即消失即可![]() 步骤4 为方便脱模可事先剪出一块油纸铺在模具底部 放入切小一圈的戚风 铺入水果 倒一层慕斯糊 放冰箱冷冻层15分钟 再铺入第二层戚风及水果 倒入剩下的慕斯糊 冷藏2小时后电吹风稍微吹热四周脱模![]() 步骤5 脱模后用手指饼及翻糖装饰 草莓进行装饰 丝带绕周边打结 完工草莓酸奶慕斯蛋糕的烹饪技巧 |
随便看 |
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