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诗文 排骨炖豆角
释义

排骨炖豆角

个人很喜欢豆角,自己在外面也不做,这次试着做做,很喜欢呢

排骨炖豆角的用料

排骨 4块 豆角 1斤左右
盐 2勺 大料 2粒
花椒 适量 酱油 适量
鸡精 一勺

排骨炖豆角的做法

排骨炖豆角的做法图解1

步骤1

准备花椒大料
排骨炖豆角的做法图解2

步骤2

摘好豆角洗净,太长的切断否则在锅里不好翻炒
排骨炖豆角的做法图解3

步骤3

排骨在沸水中焯一下,去血水

步骤4

锅热油,加入姜丝花椒炒香,放入排骨加入酱油翻炒几分钟后,取出

步骤5

将豆角放入锅中翻炒,待豆角炒热加入水,放入刚炒过的排骨,加入盐,十三香,适量生抽,大料,盖盖炖
排骨炖豆角的做法图解6

步骤6

最后收汁加入鸡精出锅即可

排骨炖豆角的烹饪技巧

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更新时间:2025/1/13 5:32:46