诗文 | 香草奇异果布丁蛋糕 |
释义 |
香草奇异果布丁蛋糕
香草奇异果布丁蛋糕的做法步骤1 把低筋面粉过筛后倒入食盐,并与享怡甜麦芽糖醇混合。步骤2 将鸡蛋倒入碗内,再缓慢边搅拌边倒入牛奶,让面粉与牛奶完全混合起来。步骤3 倒入鲜奶油再次混合在一起,然后将溶液过筛,使其整体顺滑成为比较稀的面糊,然后滴入香草精。步骤4 奇异果洗净后对半切成块状,摆放入焗碗内,然后将稀面糊倒入,烤箱预热200度,烤30分钟即可。香草奇异果布丁蛋糕的烹饪技巧a:本来提交的作业里想做饼干和蛋糕,无奈家中的淡奶油打开了要尽快食用,亲戚送来的一箱奇异果也日渐变软,眼看又要变坏,于是我就将它们和二为一,变成一道简单甜品。 b:做甜品的人经常会用刀淡奶油,它在甜点中可以增加口感,奶香浓郁,用来裱花也是必备,但是只要一打开,它的储存时间很短,很快就会长毛,有多少人因此不得不扔了它,今天我就发现使用这款简单的做法,无需繁复的操作就可以顺利解决淡奶油的问题。 c:这款布丁蛋糕做的很随意,水果可以随意切换,味道都不俗,但是注意只要不是含汁水多的就行,不然烤的时候水分就会冒出来,吃起来影响口感。 d:建议做之前可以先查看家中的烤碗容量是多少,然后再以此计算布丁蛋糕的配料,这样不浪费材料。 |
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