酸奶薄饼
今天看到别人发的酸奶溶豆好吃的样子，想着也要做着吃，可是家里没有浓稠的老酸奶，只有稀的，就把溶豆改造成为薄饼状了，也是很好吃，入口即化，酥脆爽口。
酸奶薄饼的做法
步骤1
称量好材料
步骤2
酸奶中倒入淀粉和奶粉拌匀
步骤3
蛋清中加入3滴柠檬汁打发至出现细泡时加入一半的糖
步骤4
打至出现明显纹路时再加入剩余的糖
步骤5
打发至出现可以弯曲的小尖时就好了
步骤6
取三分之一的蛋白倒入面糊中翻拌均匀，不要划圈拌,以免消泡
步骤7
将拌好的糊倒入剩余的蛋清中拌匀
步骤8
将拌匀的糊倒入裱花袋中
步骤9
挤在铺了锡纸并抹了油的烤盘上，放入预热好的烤箱中，上下火120度25分钟
步骤10
烤好取出，酥脆可口的酸奶薄饼做好了。