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诗文 酸辣汤
释义

酸辣汤

最近一下子就有冬天的感觉啦,朋友圈里刷屏的低温啊~这种天气里来碗酸辣汤,一碗下肚浑身都暖了,酸辣开胃非常引人食欲哟~一起来看看做法~

酸辣汤的用料

木耳 一把 胡萝卜 半根
豆腐 一小块 大葱 一段
荷兰豆 三个 娃娃菜 三片
六月鲜酱油 适量 老陈醋 适量
白胡椒粉 一勺 盐 少许
油 少许 香菜 一棵

酸辣汤的做法

酸辣汤#新年一起下厨#的做法图解1

步骤1

各种食材切丝。其实酸辣汤也没有什么硬性规定,家里有什么食材就用什么食材咯~一般都是香菇,木耳,胡萝卜,豆腐丝这样的搭配,黑白红都有,最后撒上香菜颜色丰富好看。我就用了家里现有的食材,胡萝卜,木耳,豆腐干一片,荷兰豆三个,娃娃菜三片,还有香菜。
酸辣汤#新年一起下厨#的做法图解2

步骤2

葱切丝。
酸辣汤#新年一起下厨#的做法图解3

步骤3

锅里倒入少许油煸炒葱丝。
酸辣汤#新年一起下厨#的做法图解4

步骤4

然后放入胡萝卜翻炒。
酸辣汤#新年一起下厨#的做法图解5

步骤5

再放入其他的食材,一起翻炒。然后加入一大碗水大火煮开。
酸辣汤#新年一起下厨#的做法图解6

步骤6

加入六月鲜酱油调味。
酸辣汤#新年一起下厨#的做法图解7

步骤7

加入水淀粉勾芡(用水和淀粉混合搅匀即为水淀粉。
酸辣汤#新年一起下厨#的做法图解8

步骤8

加入老陈醋。
酸辣汤#新年一起下厨#的做法图解9

步骤9

再加入白胡椒粉和少许盐调味。
酸辣汤#新年一起下厨#的做法图解10

步骤10

出锅撒上香菜即可~
酸辣汤#新年一起下厨#的做法图解11

步骤11

成品~
酸辣汤#新年一起下厨#的做法图解12

步骤12

成品~

酸辣汤的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/11/22 13:36:04