自制蜂蜜花生酱
自制蜂蜜花生酱的做法
步骤1
热锅倒花生米下去转小火，炒至花生米可以脱衣，盛出放凉(图中一半的花生米被我拿去做糯米糍了)
步骤2
双手搓掉花生衣，然后播干净花生衣
步骤3
把花生米放入研磨器中磨成粉，加入8g蜂蜜，0.5g盐，继续研磨(我分了二次研磨)
步骤4
当花生粉逐渐结成团，接近酱的状态，分次加入适量的花生油调整湿度，再次研磨均匀即可。(喜欢稀点的可以加多点花生油)
步骤5
装瓶，室温保存。