南瓜发糕
南瓜既可当菜，也可作为主食。其营养丰富，1：解毒，富含维生素及果胶。2:保护胃黏膜，帮助消化。3:消除致癌物质。4:促进生长发育。
南瓜发糕的做法
步骤1
准备好所有食材，南瓜蒸熟捣泥冷却，除橄榄油桂花外的其他材料混合，倒入盆中，盆底部及周围刷油，放温暖处发酵。
步骤2
发酵致2倍大，表面撒上少量桂花
步骤3
热水入锅，隔水蒸20-25分钟
步骤4
成品切面南瓜发糕的烹饪技巧
蒸的时候可盖上锡纸或盖子，以免太多的水蒸汽滴落。面粉的量由于南瓜干湿程度不同，相应调整。