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诗文 鱼香鸡蛋
释义

鱼香鸡蛋

鱼香鸡蛋的用料

鸡蛋 3个 木耳 少量
青椒 半个 红椒 半个
鱼香汁 料酒生抽香醋各一勺,糖一小勺,少许淀粉 豆瓣酱 1勺

鱼香鸡蛋的做法

步骤1

三个鸡蛋打散,加点盐,青红椒切小块,木耳撕块,

步骤2

起油锅,倒入鸡蛋,用筷子划散,鸡蛋熟了就可起锅。

步骤3

再倒少量油,放入葱段,蒜片个豆瓣酱,炒出红油,放入木耳,青红辣椒,翻炒片刻,倒入鸡蛋和鱼香汁,继续大火翻炒一分钟,就可起锅了。

鱼香鸡蛋的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 14:02:52