腊肠煲仔饭（简易版）

广东有俗话：“秋风起，食腊味”。深秋，才想起冰箱里躺着的腊肠。其实，我不是特别喜欢吃腊味。唯独，这样的做法，能帮忙消灭冰箱里的库存。今天分享的简易版煲仔饭，保证100%成功，不用担心米饭不熟或者糊掉锅。在这里，这一切将不会出现，就是这么任性！

腊肠煲仔饭的用料

腊肠	酸菜
鸡蛋

步骤1

切好的腊肠码入盘上锅蒸。

步骤2

蒸出来的油收集起来，这也算是一个美味秘诀。。

步骤3

趁温度还热的时候，加入白砂糖和酱油，搅拌均匀

步骤4

为什么叫简易版煲仔饭呢？那是因为，饭是电饭锅煮的，现成的。煲仔抹了一层油，再把米饭铺上去。

步骤5

慢火煮，将腊肠码在米饭上。再把酸菜铺上。

步骤6

打个鸡蛋，将刚刚调配的那碗酱油沿着锅边淋上。一层薄薄的锅巴，好香的说，简简单单，让家人在家也能吃上热气腾腾的煲仔饭哦。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。