炸糖糕
甜蜜的味道……*^_^*……让人忘不了……
炸糖糕的做法
步骤1
热水倒进面粉里，用筷子迅速搅拌，使面与热水均匀接触。待不烫手的时候，把面揉成团，盖保鲜膜饧发。步骤2
白糖里拌一些干面粉，做成糖馅儿。或者喜欢红糖的就拌红糖馅儿。步骤3
面团分成小剂子，擀圆片，中间厚边缘薄。放一小勺糖馅儿，包紧口，用手稍微按压成象棋大小的小饼。
步骤4
油锅烧热，下入糖糕，炸至金黄，捞出控油，装盘……*^_^*……
步骤5
金黄诱人，香甜软糯的糖糕，让你无法住口炸糖糕的烹饪技巧
面粉一定要用70度左右的热水，喜欢红糖可以调红糖馅儿，但是最好加入面粉拌一下，这样的目的是让糖馅儿在油炸的过程中不易漏出来，影响卖相。