揪片子
没有去过新疆，嫁给了从新疆回来的话一家人，看他们揪片子，感觉就是把抻面揪断而已，于是生成了我的揪片子，不正宗，不过简单快捷，口感可以自己调配
揪片子的做法
步骤1
面粉、鸡蛋、2克的盐放在一起加适量的水和成面团，盖好
步骤2
准备好菜，切好
步骤3
锅内加油，油热后依次放入葱头、西红柿、土豆，翻炒一下后加水
步骤4
面团擀开，切成条
步骤5
双手交错捏扁成面条
步骤6
锅内开锅开始揪片，直接揪到锅内
步骤7
直到揪完面条
步骤8
如果怕赶不上锅开的速度，可先揪好再煮
步骤9
揪完后加盐、香油、紫菜。喜欢鸡精、胡椒粉等调料的也可添加
步骤10
来一碗吧