芹菜炒肉片
平常的家常菜～也要炒得清脆可口
芹菜炒肉片的做法
步骤1
把芹菜斜切
步骤2
瘦肉切片、大蒜拍碎备用
步骤3
锅里水烧开把芹菜香菇倒进去煮开即可
步骤4
煮开倒出来把水沥干
步骤5
锅里放油7分热，把肉片倒入翻炒至发白、加入生抽酱油翻炒片刻
步骤6
倒入之前过了水的芹菜翻炒一下
步骤7
倒入之前过了水的芹菜翻炒一下
步骤8
加入大蒜炒出香，出锅之前加入盐和鸡精翻炒一下即可出锅
步骤9
成品
步骤10
成品
步骤11
成品芹菜炒肉片的烹饪技巧
芹菜过水的时候不要过太久，水一开就可以（不然太烂炒出来不脆）