·萌萌の猫爪棉花糖· 唤起童真的心 无水饴版
看见这超萌超可爱的棉花糖，瞬间被萌化~什么雾霾，什么坏心情的都通通被秒杀掉~无水饴版哦，原材料更简单~而且可以泡咖啡也能直接吃，没有怪味· QQ弹弹的，我觉得会是哄孩子的利器~
棉花糖的做法
步骤1
准备一个无水无油干燥的烤盘，把粟粉倒入烤盘中，抹平。
步骤2
把鸡蛋洗干净，用大的那一头在粟粉上按压出小窝，小窝之间要有一定的距离。
步骤3
糖A+水，加热到糖融化。
步骤4
把吉利丁粉倒入，搅拌均匀。
步骤5
将蛋清与糖B打发，出现细泡即可停止。
步骤6
把步骤4,5混合，用打蛋器高速打发，用筷子可以画字，慢慢消失的程度就可以了。
步骤7
把一半的蛋白装进裱花袋，另一半蛋白加入色素搅拌均匀也装进裱花袋备用。
步骤8
在裱花袋尖头处剪开一个4毫米大小的口子，轻轻的把蛋白挤在小窝里，最后可以以画圈的方式把表面的蛋白弄平整。
步骤9
从第一个猫爪到最后一个猫爪有一段时间，这个天气基本上会干一些的，所以再挤上猫爪不会和猫掌融合在一起，做出来的棉花糖会更立体。猫爪就是画上即4个点和一个倒心形。
步骤10
第二天把小窝周边的粟粉撒在猫爪上，再用干净的毛刷把粉轻轻刷去。
步骤11
最后用大点的勺子把猫爪挖出来，用刷子把多余的粟粉刷去。
步骤12
完成啦~放进热咖啡里，慢慢的融化，有点下不去口啦。棉花糖的烹饪技巧
这些量可以做28个左右~按照这种方法做是一定会成功的，快来试试吧。