心里美拌海蜇

步骤1

心里美萝卜用小刀削去外皮，只要把表层的绿皮薄薄削掉一层就好，不需要把萝卜皮削的只剩里面红色的肉，留点绿色的更漂亮。

步骤2

削好皮的心里美萝卜刨成细丝，撒点盐腌制10分钟左右。

步骤3

海蜇买来需要泡清水两三天，经常换下水。把泡好的海蜇头洗净切成丝。

步骤4

腌制好的心里美萝卜丝用手挤去水分，放大碗里，把切好的海蜇丝放入，放两汤匙香醋，一汤匙生抽，半汤匙白糖和一点点姜末拌匀后，加多多的香麻油，拌好即可装盘食用。