什锦炒饭
什锦炒饭的做法
步骤1
将瘦肉切成小块，加入适量蚝油，生抽和黑胡椒粉放到一边腌制
步骤2
分别把芹菜，胡萝卜，青椒（我这里放了一点点杭椒，因为喜欢有一点点辣味），洋葱，火腿（用的肘花火腿，吃起来有嚼劲）香菇，切成碎备用步骤3
切好葱花，锅中放油，七成热倒入葱花，炒出香味步骤4
然后倒入腌制好的瘦肉，肉变色后加入芹菜和香菇翻炒步骤5
炒一会，再依次加入青椒，洋葱，胡萝卜和火腿，到这里为止可以尝一下咸淡，适量加一点盐
步骤6
所有菜觉得熟了加入适量咖喱粉，不要加太多，也不能太少
步骤7
最后主角登场，将米饭倒入锅中，翻炒，炒一会，觉得米饭跟菜炒匀了就行
步骤8
最后出锅啦！真的是特别好吃哦~