玉米粒炒鸡丝
玉米粒炒鸡丝的做法
步骤1
材料备好。我还加了一段红萝卜。
步骤2
切丝，加入配料（料酒，盐，淀粉，姜蒜，生抽）拌匀，腌制一个小时。（放冰箱腌制过夜）
步骤3
萝卜切丝。拿出腌制好的鸡丝待用。
步骤4
甜玉米下锅煮开，闷两分钟捞出备用。
步骤5
热锅凉油，下入鸡丝。小火，不要急于翻炒，等淀粉均匀裹住鸡丝，再炒开。
步骤6
鸡丝变色，炒散后放入胡萝卜丝，炒匀。
步骤7
加入玉米粒拌匀
步骤8
倒入少量水，煮至收汁，再倒入蒜泥葱花即可
步骤9
成品