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棉花蛋糕
释义
棉花蛋糕
棉花蛋糕的用料
鸡蛋 8个
玉米油 80g
炼乳 20g
牛奶 100g
细沙糖 60g
低筋面粉 100g
塔塔粉 2g
棉花蛋糕的做法
步骤1
准备好所有材料
步骤2
六个鸡蛋蛋清分离,剩下两个全蛋打入蛋黄中,再加入炼乳.
步骤3
再加入牛奶
步骤4
将玉米油烧热关火筛入低筋面粉
步骤5
将前面打好的蛋液倒入油面中
步骤6
细砂糖分三次加入蛋白中打发
步骤7
将打发好的蛋白分三次融入前面的蛋液 中
步骤8
放入烤箱160。烤40-50分钟(可更具自己的烤箱而定)水烤发(就是下面烤盘中加入水)烤好后放凉脱膜即可食用.
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熙宁壬子八月於洛阳妙觉寺考试举人及还道出 并叙
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更新时间:2026/1/11 16:29:47