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诗文 沙参玉竹炖鸭汤
释义

沙参玉竹炖鸭汤

今天买了一小半鸭肉,炒的话又有点多,所以就挑了几块带骨头的做了一道汤,秋季滋补的,还不错哦,我只用了简单的原料,沙参玉竹还有红枣和枸杞,至于用量可以自己掂量,我下的比较少喝起来清清淡淡口感很好。

沙参玉竹炖鸭汤的用料

鸭肉若干 250g 沙参玉竹 若干
红枣 3个 生姜 2~3片
枸杞 若干

沙参玉竹炖鸭汤的做法

沙参玉竹炖鸭汤的做法图解1

步骤1

把鸭肉洗干净,然后放进炖盅里,还有沙参玉竹洗好也放进去。
沙参玉竹炖鸭汤的做法图解2

步骤2

再放上几片姜和红枣,再倒进适量的水。
沙参玉竹炖鸭汤的做法图解3

步骤3

我是用的隔水炖的,选择快炖3个小时,
沙参玉竹炖鸭汤的做法图解4

步骤4

炖的差不多的时候再放一小把枸杞下去,再炖一小会然后下盐和味精调味就好了。
沙参玉竹炖鸭汤的做法图解5

步骤5

开动啦

沙参玉竹炖鸭汤的烹饪技巧

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更新时间:2025/3/13 16:54:37