诗文 | 三鲜年糕 |
释义 |
三鲜年糕台州几乎每家都有冬天吃年糕的习俗,每年过年边都会自家做年糕,而今年糕一年四季都可以买到,口福不浅呀!来一道家常台州汤年糕,抚慰思乡的心灵!因为冰箱里有存货,也就没有出去买海鲜,朋友们可以买鲜虾代替虾干,还可以加蛤蜊,鸡蛋,肉丝之类自己喜欢的佐料烧来吃,我们这样的一份汤年糕通常是代替一顿主餐来吃的,营养美味,关键是方便。 三鲜年糕的做法步骤1 将材料洗净切好,如图所示步骤2 锅里下油,烧到8成热加入香菇、虾干、鱼豆腐炒香步骤3 加入青菜炒半分钟,加入料酒步骤4 最后加入年糕、盐炒2分钟。加入水,漫住食物既可,喜欢喝汤的,可以多加点水。步骤5 煮到里面食材全沸腾,加入鸡精调味就OK了,一碗小时候的汤年糕安然入肚,惬意!惬意!三鲜年糕的烹饪技巧 |
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