大盘鸡
大盘鸡的做法
步骤1
鸡肉切块 锅里加入油 油热后放入鸡肉 炒制成熟之后放入料酒再翻炒几下 放入切成块的土豆 添水 水的位置到鸡肉的一半就可以了 根据自己的口味放盐 炖一会收汁
步骤2
水少了一半之后翻炒 放入辣椒
步骤3
最后起锅前放入蒜翻炒几下 关火 装盘大盘鸡的烹饪技巧
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