红烧排骨饭
红烧排骨饭的做法
步骤1
排骨先冷水泡十多分钟，飞下水，再过一下凉水把血水都逼出来。然后用葱姜蒜生抽老抽料酒腌一下（最好是放冰箱里30分钟）
步骤2
葱蒜末
步骤3
土豆胡萝卜切块
步骤4
香菇用温水泡发步骤5
排骨腌好热油小火两面煎一下（平时炒菜的油量就行），另起锅葱蒜炝锅放土豆胡萝卜煎好的排骨，放入冰糖香菇翻炒一会儿，放比平时多的盐。和大米一起放进电饭煲里搅匀后煮饭键ok红烧排骨饭的烹饪技巧
排骨要提前腌一下比较入味。