小炒牛肉
小炒牛肉的做法
步骤1
牛肉切片，用水冲洗后挤干水份。放少量生抽腌15分钟，再拌些生粉。步骤2
青椒，黄芽白梗，葱白切小段。步骤3
烧热锅，放适量油将腌好的牛肉爆炒装盘。步骤4
用锅里剩余的油将切成段的青椒、黄芽白梗、葱白炒熟，放少量盐。步骤5
将爆炒过的牛肉倒入锅中，翻匀。
步骤6
关火、起锅装盘。
| 诗文 | 小炒牛肉 |
| 释义 |
小炒牛肉小炒牛肉的做法步骤1 牛肉切片，用水冲洗后挤干水份。放少量生抽腌15分钟，再拌些生粉。步骤2 青椒，黄芽白梗，葱白切小段。步骤3 烧热锅，放适量油将腌好的牛肉爆炒装盘。步骤4 用锅里剩余的油将切成段的青椒、黄芽白梗、葱白炒熟，放少量盐。步骤5 将爆炒过的牛肉倒入锅中，翻匀。
步骤6 关火、起锅装盘。小炒牛肉的烹饪技巧 |
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