【韩式炒年糕】详细步骤图超级简单
韩式炒年糕的做法
步骤1
食材合影
步骤2
水开后放一勺盐煮年糕 年糕煮好后用凉水冲一下防止粘住 放一边待用
步骤3
锅内放少许油 把葱爆出香味之后在放洋葱 洋葱先炒更香
步骤4
倒入鸡胸肉 鸡胸肉喔先用料酒淀粉腌了半小时 这样更加嫩
步骤5
倒入彩椒蘑菇
步骤6
50克韩式辣酱加100克番茄酱调匀 因为韩式辣酱很辣，所有番茄酱中淡淡的甜味综合一下，吃着爽口一些 韩式辣酱到多少可以根据自己口味调整 喜欢辣到多放点，怕辣的少放点 我因为从小在南方长大，口味偏甜，所有我还加了10克糖，如果不喜甜的话就不用加了
步骤7
彩椒蘑菇炒出水后放入年糕
步骤8
微微翻炒之后加入刚才调好的酱 如果干的好可以加点水 我没加，因为彩椒蘑菇的水分很多，所有稠度正好 拌匀后调成中火 盖上锅盖焖5分钟 这样更加入味
步骤9
成品