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诗文 改良的茄合
释义

改良的茄合

上次带小宝在餐馆里吃了道人家大厨做的铁板烧的茄子,也忘记叫什么名字了,小宝特别喜欢吃。我决定临摹改良一个在家可以做的。

改良的茄合的用料

茄子 一个 肉末 半斤
韭菜 一小把 鸡蛋 一个
面粉 一碗

改良的茄合的做法

改良的茄合的做法图解1

步骤1

茄子切片中间能夹馅的那种,把馅夹进去,裹一层蛋液,再粘一层面粉,放到锅里炸至金黄。再做一个小宝喜欢的酸甜的汁浇上!葱末和姜末爆锅,里面加醋糖和酱油根据喜好看加多少,再浇点淀粉。

改良的茄合的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 9:45:29