尖椒肉丝
小新爱吃、我就做了
尖椒肉丝的做法
步骤1
猪瘦肉切丝
步骤2
然后用淀粉、料酒、色拉油、盐进行腌制半小时
步骤3
尖椒切丝
步骤4
用个小碗把切好的葱姜蒜、盐、干姜面、花椒面、一点醋、一点酱油（普通酱油）装好备用！
步骤5
锅里留油加热
步骤6
油烧热之后加入腌制好的肉丝
步骤7
煸炒至肉变色加入小碗里的调料，碗底的遗留调料可以用水涮一下也倒到锅里，这个步骤时间稍微长一点，可以入味
步骤8
然后加入尖椒丝煸炒
步骤9
出锅
步骤10
装盘