玫瑰餐包
#只为那一刻的甜蜜#一年一度的圣诞节就要到来啦！在这个举国欢庆的浪漫节日里，除了圣诞老人，拐杖糖，姜饼屋，装了许多神奇宝贝的礼物袜子，玫瑰也同样受人欢迎哦！无论是恩爱几十载的老夫老妻、新婚小两口，或者是你侬我侬的小情侣，玫瑰都是浪漫的象征，是表达爱意的至上法宝！
寒风呼呼的天气，香喷喷的烘焙西点，用玫瑰点缀的美食，是不是也很浪漫。。。~\(≧▽≦)/~啦啦啦
赏玫瑰花，品玫瑰酒，再来尝尝玫瑰餐包吧，~\(≧▽≦)/~
玫瑰餐包的做法
步骤1
将中种配方混合均匀，揉成光滑的面团后，放入冰箱冷藏发酵17个小时；中种配方：高筋面粉224g，牛奶150g，酵母2.5g；
步骤2
面包桶里放入56g高筋面粉，36g鸡蛋液，3g盐，0.5g酵母，30g细砂糖；
步骤3
将发酵好的中种面团撕成小块，放入面包桶里，启动“和面”程序；
步骤4
玫瑰花去掉花萼，花蕊，将玫瑰花撕成一瓣一瓣的；
步骤5
“和面”结束后，放入20g黄油，再次启动“和面”程序；
步骤6
“和面”再次结束后，放入玫瑰花瓣，再次启动“和面”程序；
步骤7
将面团和成一个光滑的面团；
步骤8
将面团盖上湿布（拧不出水的那种），让面团发酵至两倍大；
步骤9
发酵好的面团，取出来排气；分成8个小面团，滚圆，然后盖上保鲜膜，松弛15分钟；
步骤10
取出一个面团，用擀面杖将其擀成长方形状；
步骤11
薄面片沿着长边对折，如图；
步骤12
用小刀切成图片上的样子；切得长度最好短一点，否则不好烤；
步骤13
面胚从一头卷起，卷至另一头；
步骤14
卷好的面胚整理成花朵模样；
步骤15
所有面胚都做好，放在8寸烤盘里摆好，发酵至两倍大后，刷上鸡蛋液；
步骤16
烤箱170度预热后，将烤盘放烤箱中层，烤20分钟，中途面包上色时，记得盖上锡纸。面包出炉后，放凉，装保鲜袋即可。
步骤17
玫瑰餐包做好啦~！玫瑰餐包的烹饪技巧
1、烤箱温度、烤制时间根据自家的烤箱调节，烤至面包表面微黄即可；