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诗文 糯米粿
释义

糯米粿

这饼真真是无心之作,家里包饺子剩下点馅料和面粉,正好还有点糯米粉和籼米粉,于是混合一起做了这个。

糯米粿的用料

糯米粉 200g 大米粉 100g
面粉 50g 肉馅 适量

糯米粿的做法

步骤1

将3样粉混合,加入适量热水和成面团;

步骤2

捏一小团,用擀面杖擀平;

步骤3

包上馅料,捏合成饼状;

步骤4

热油下锅煎熟即可,香糯不粘牙的糯米粿就做成了

糯米粿的烹饪技巧

实际上是不需要面粉的,只要其它两样按3:1的比例调和即可,不过,加了点面粉有点儿筋道更好吃,哈~

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更新时间:2024/11/22 13:21:49