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诗文 当意大利面条遇上麻酱
释义

当意大利面条遇上麻酱

第一次做意大利面条,照片上这面条粗细有点不均匀,有待提高,但口感不错,有劲道,感谢这万能的面包机!调了一个麻酱汁,也算是中西合璧,吃在嘴里,除了美味,还有健康!!么么哒~!

意大利面的用料

高筋粉 150g 低筋粉 150g
盐 5g 鸡蛋(打匀) 50g
水 120ml 橄榄油 1小勺
芝麻酱 一大勺 花生酱 一大勺
鲜酱油 一小勺 醋 一小勺
盐 适量

意大利面的做法

当意大利面条遇上麻酱#松下面包机#的做法图解1

步骤1

把所有材料倒入面包机
当意大利面条遇上麻酱#松下面包机#的做法图解2

步骤2

启动乌冬面,意大利面面团功能
当意大利面条遇上麻酱#松下面包机#的做法图解3

步骤3

经过15分钟,取出,揉几下,醒一会。
当意大利面条遇上麻酱#松下面包机#的做法图解4

步骤4

把面粉,先一切二,用擀面杖擀成薄皮,当然是越薄越好,擀好后,在面上撒上一层高粉,翻面,也撒上层高粉。
当意大利面条遇上麻酱#松下面包机#的做法图解5

步骤5

像折被子一样,折起切记,要多撒点粉,避免粘连,用刀切成细条。
当意大利面条遇上麻酱#松下面包机#的做法图解6

步骤6

做好的面条,倒入一大勺高粉,用手上下抓一下,防止粘连。
当意大利面条遇上麻酱#松下面包机#的做法图解7

步骤7

水煮开后,下面条,加盖,煮开后,再次加入少许凉水,再次煮开即可。
当意大利面条遇上麻酱#松下面包机#的做法图解8

步骤8

一勺花生酱,一勺芝麻酱,一小勺鲜酱油,盐,一勺醋,加适量水,搅拌均匀。
当意大利面条遇上麻酱#松下面包机#的做法图解9

步骤9

淋上麻酱,麻酱意大利面,就做好了

意大利面的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/11/22 15:44:27