赛鲍鱼(杏鲍菇)
赛鲍鱼(杏鲍菇)的做法
步骤1
洗好备用
步骤2
一边厚，一边薄，不要切断
步骤3
用刀或削土豆片工具的头，沿着杏鲍菇挖出一道槽，注意别太深，显出鲍鱼的型即可。
步骤4
显出鲍鱼的型，我切出12个！
步骤5
虾去线，选出12个备用，剩下的虾用刀背碾碎和猪肉馅混合
步骤6
把馅料填入杏鲍菇内。
步骤7
用虾封住口
步骤8
沾全蛋液
步骤9
过油，炸至变色
步骤10
成型